衛生防護中心調查外地傳入食物中毒事件

衛生署衛生防護中心現正調查一宗涉及十三人的外地傳入食物中毒個案。



受影響的七男六女年齡介乎二十一至五十四歲，他們於十月六日於曼谷一間食肆午飯後約四至十七個小時，陸續出現腹瀉、肚痛、嘔吐和發燒徵狀。



全部患者都曾求醫，其中一人需要入院接受治療，情況穩定。



衛生防護中心提醒市民，要預防經由食物傳染的疾病，最佳方法是時常保持個人、食物及環境衛生。市民在外時進食時應注意下列要點：



＊　光顧信譽良好及有牌照的食肆；

＊　不要光顧無牌食物檔；

＊　進食徹底煮熟的食物；

＊　避免進食生的海產；

＊　在選擇冷盤，包括自助餐的壽司和生蠔時，要小心謹慎選擇；

＊　飲用煮沸的水；

＊　使用兩套筷子及煮食器皿分開處理生和熟的食物；

＊　不要嘗試使用鹽、醋、酒及日本芥末殺菌，這些東西沒有殺菌效用；及

＊　進食前及如廁後要洗手。