衛生署調查五宗懷疑食物中毒個案

衛生署衛生防護中心現正調查五宗涉及三十五人的懷疑食物中毒個案。



首四宗是關連的個案，受影響人士包括十二男十女，年齡介乎二十至五十八歲，他們於十月二十三及二十四日光顧荃灣一間餐廳後約十二至四十八小時出現肚痛、噁心、嘔吐、肚瀉及發燒等病徵。



當中一人需要入院治療，目前情況穩定。



第五宗個案涉及四男九女，年齡介乎十六至八十六歲，他們於十月二十五日進食購自元朗一熟食市場的食物後約五至二十五小時出現嘔吐、肚瀉及發燒等病徵。當中七人曾求醫，毋需入院，目前情況穩定。



衛生防護中心提醒市民，要預防經由食物傳染的疾病，最佳方法是時常保持個人、食物及環境衛生。市民在外出進食時應注意下列要點：



＊　光顧信譽良好及有牌照的食肆；

＊　不要光顧無牌食物檔；

＊　進食徹底煮熟的食物；

＊　避免進食生的海產；

＊　在選擇冷盤，包括自助餐的壽司和生蠔時，要小心選擇；

＊　飲用煮沸的水；

＊　使用兩套筷子及煮食器皿分開處理生和熟的食物；

＊　不要嘗試使用鹽、醋、酒及日本芥末殺菌，這些東西沒有殺菌效用；及

＊　進食前及如廁後要洗手。