衞生防護中心調查懷疑進食河豚引致中毒的個案
2012年12月27日
衞生署衞生防護中心今日（十二月二十七日）正跟進一宗與進食河豚有關的懷疑中毒個案，提醒市民切勿進食河豚。
個案涉及一名六十歲女子，她昨日（十二月二十六日）與友人在深圳晚膳，進食河豚約五小時後出現下肢乏力和暈眩的徵狀。河豚是病人的朋友於深圳捕捉。
病人今早入住屯門醫院，現於深切治療部留醫，目前情況穩定。
衞生防護中心發言人表示，河豚含有的河豚毒素是一種耐熱毒素，不會在烹煮過程中被分解。
發言人說：「河豚毒素主要集中於魚的肝臟、生殖腺及皮膚。避免進食河豚是防止由河豚毒素引致中毒的最有效方法。」
個案涉及一名六十歲女子，她昨日（十二月二十六日）與友人在深圳晚膳，進食河豚約五小時後出現下肢乏力和暈眩的徵狀。河豚是病人的朋友於深圳捕捉。
病人今早入住屯門醫院，現於深切治療部留醫，目前情況穩定。
衞生防護中心發言人表示，河豚含有的河豚毒素是一種耐熱毒素，不會在烹煮過程中被分解。
發言人說：「河豚毒素主要集中於魚的肝臟、生殖腺及皮膚。避免進食河豚是防止由河豚毒素引致中毒的最有效方法。」
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