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美麗由心出發

一個人面無血色、面色蒼白很可能與心的氣血不足有關。中醫經典名著《黄帝內經》言:「心主血脈,其華在面。」心在人體主宰血液運行,心氣推動血液周行全身,面部顏色能反映心的功能與氣血盛衰,因此心之氣血旺盛則面部紅潤光澤,而心之氣血虧少則面色蒼白晦暗。以下介紹兩款中藥茶療,可作養血補心澤顏之用:
(1) 蘋果桂圓茶
材料:蘋果半個至1個(視乎大小)、桂圓(龍眼肉或乾) 6至8粒、薑1片或不放亦可。
做法:蘋果洗淨去芯切片,加入600毫升水及桂圓(或薑、糖)以中大火煮滾後,收細火再煮30分鐘即可飲用。
備注:龍眼乾做法,需先浸泡半小時後才加入,與煮熱中的蘋果再煮5分鐘,再加蓋燜5分鐘,放溫即可飲用。
(2) 蓮子紅棗茶
材料:蓮子15克、紅棗3粒、薑、糖隨意小量或不放亦可。
做法:蓮子洗凈、放入溫水浸泡2小時,或預先將乾蓮子浸泡過夜備用,又或用水蒸15分鐘令乾蓮子變軟。紅棗洗凈剪開。將泡過的蓮子和紅棗(或薑、糖)放入400毫升水大火煮滾後,收細火再煮至蓮子軟爛,放溫即可飲用。

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am730.com.hk 30-7-2019
選文: 編審:星Sir
醫護研習組
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