宵夜惹的禍 — 胃酸倒流

早前有新聞報導指經調查發現有17%高學歷上班族因工時長或應酬等原因而經常食宵夜，這樣臨睡前還吃東西，使腸胃沒有足夠時間消化，容易致胃酸倒流。

胃酸倒流是指胃液倒流進入食道，甚至口吐酸水。症狀包括：反酸、胸口灼熱、胸口疼痛或不舒服等，如果久不治理，可以惡化成為食道炎、胃潰瘍等症。導致胃酸流的原因除了上述所提的飯後立即睡覺外，還與肥胖、時常吃得太急太飽、情緒和生活壓力大有關。

胃酸倒流屬於中醫的「吐酸」、「吞酸」及「胃脘痛」等範疇，中醫認為此病常因精神緊張，情志不舒、飲食不節，損傷脾胃、或是素體虛弱等因素，使肝氣犯胃，或脾胃虛弱，胃失和降。臨床上可大致分為、肝火犯胃、痰熱內蘊和脾胃虛寒三型，治療上可用藥以清肝理氣、化痰清熱、健脾和胃等，亦可配合針灸治療。

在此亦介紹兩款花茶湯水給大家，以保健身體。

材料︰玫瑰花、素馨花、白菊花各9克
作法︰以上三味泡茶，可每天飲用。
功效︰疏肝理氣、清熱解鬱。適合胸中灼熱，每於勞累或情緒緊張時加重，心煩易怒，兩脇脹痛，咽乾口渴等屬肝火犯胃者。

材料︰黨參、白朮、茯苓各24克、紅棗 6 枚及瘦肉30克（4 人分量）
作法︰上述材料洗淨，以 8 碗水煲 1 小時，便可飲用，每星期可飲用兩次。
功效︰健脾補氣。適合胸中灼熱不甚，神疲乏力，飲食喜溫，大便溏薄，屬脾胃虛弱者。

然而，要解決胃酸倒流問題，更重要的是生活和飲食作出配合和改善，因此要預防調治此病，平時應注意飲食定時、定量，不應過餓或過飽。睡前 3 小時內不要進食，進食後不要立即平卧；宜飲食清淡，避免進食過多生冷、刺激性、難消化及過酸的食物；不要吸煙及飲酒。此外，平時亦應調暢情志，避免思慮過度及動怒，日常多做運動，增強體質，避免肥胖。

宵夜應酬那麼傷身，上班族們，可免則免了。