防治大腸癌

近日世衞發表報告，把加工肉列為一級致癌物，指出平均每日吃50克加工肉(大約等於一條紅腸的份量)，患大腸癌的風險便會增加18%，如今吃腸仔和煙肉彷彿等同吸煙，讓大家人心惶惶。其實患上大腸癌是由於甚麼原因？又可以如何改善和如防呢？現在我們便以中醫角度跟大家探討一下。

大腸癌多發於中年以上男性，病變早期症狀不明顯，易被忽視。其主要症狀為便血、排便習慣或糞便性狀改變，腹痛，肛門墜痛，裏急後重，甚至腹內結塊，消瘦等。中醫沒有「大腸癌」一名稱，故根據其主要臨床表現，以「腸覃」、「癥積」、「臟毒」、「便血」、「下痢」、「腸癖」、「鎖肛痔」等名稱散載在中醫不同的古籍中。其形成原因主要與飲食不節、情志不暢、感受外邪、久痢久瀉、年老體弱、正氣內虛或先天稟賦異常有早。

早期因外感濕熱、或脾胃損傷導致水濕內生，鬱久化熱，而濕熱留腸道，阻滯氣機，熱漸成毒，損傷脈絡，致使氣滯、濕熱、毒聚、血瘀，在腸道結積成塊。至晚期則多見正虛邪實，多兼見脾腎陽虛、肝腎陰虛、氣血兩虛。總括而言，此病是由脾虛濕毒瘀阻而成，以濕邪熱毒瘀滯為標、正氣不足為本，二者互為因果。其病位在大腸，發病與肝、脾、腎關係密切。

中醫治療上，早期正盛邪實者，以清熱利濕、化瘀解毒為原則，常用方藥如槐角地榆丸、膈下逐瘀湯等加減。病至晚期，正虛邪實，應根據患者不同的證候，以補虛為主兼以解毒散結，以達致扶正袪邪、標本兼顧，常用參苓白術散、知柏地黃丸等加減。

「預防勝於治療」，要預防大腸癌，應注重保持樂觀情緒，並要有均衡飲食，避免長期食用高脂食物，限制醃製類如梅菜、鹹魚、鹹菜和煙燻類食品；控制飲酒，包括啤酒；宜低鹽飲食。多進食富含纖維的食物，如新鮮蔬菜、水果，保持大便暢通；如近期有進行性消瘦及大便習慣改變或大便帶血或排出黑便，大便形狀變細及變者，應盡早進行有關檢查，以便及早發現；另外要積極防治癌前病變，如有腸息肉，尤其是腸息肉家族遺傳性患或有癌瘤家族史者者，需及早切除息肉，並應定期進行癌前普查。

在此為大家介紹兩款食療湯水供大家參考︰

材料︰炒苡仁30克，粉葛300克，炒扁豆30克，芡實30克，蓮子30克，鰂魚1條
作法︰將以上材料洗淨，鰂魚煎香後放入適量清水，再加入其餘食材，水滾後再慢火煲1小時，加鹽調味後即可。
功效︰健脾化濕，澀腸止瀉。適合欲預防大腸癌、大腸癌術後或放療後，脾虛濕盛腹瀉便溏泄者 。

材料︰地榆10克，赤小豆50克，雞肉300克
作法︰將以上材料洗淨，先把地榆以水煎30分鐘，去渣取汁，再加入赤小豆、雞肉，煲至豆爛，加鹽調味後即可飲用。
功效︰清熱利水，和血止血，消腫解毒。適合大腸癌，熱毒便血或兼下肢浮腫者。

(以上資料只供參考，飲用前宜先請諮詢中醫師)