衞生防護中心調查產志賀毒素大腸桿菌感染個案

香港衞生署衞生防護中心今天（十一月十二日）宣布，正調查一宗產志賀毒素大腸桿菌感染個案，並呼籲市民提高個人及食物衛生意識，以防腸道感染。

此次個案涉及一名一歲的女童，該名女童在十月二十八日起出現腹瀉症狀，並於十月三十一日被送往香港中文大學醫院就診。經檢測，她的糞便樣本確診含有產志賀毒素大腸桿菌，目前病情穩定，無需入院。

初步調查結果顯示，病人在潛伏期內並沒有外遊，且其家人提供的資料指出，她並未進食高風險食物如生肉或未經消毒的奶類製品。目前，病人的同住家人尚未出現病徵，衞生防護中心正密切跟進他們的健康情況。

衞生防護中心的發言人表示，大腸桿菌是一種常見於人類和溫血動物腸道的細菌，雖然大多數菌株無害，但某些菌株如O157:H7型則能產生強烈毒素，導致嚴重的食物傳播疾病。

為預防產志賀毒素大腸桿菌感染，中心提醒市民遵循以下食物安全五要點：精明選擇、安全原材料、保持清潔、分開生熟食物、徹底煮熟食物及保持安全存放溫度。此外，處理食物前後應勤洗手，並避免食用未經消毒的牛奶及未煮熟的食物。

發言人強調，若出現如出血性腹瀉等產志賀毒素大腸桿菌感染的症狀，應立即就醫。市民可參閱衞生防護中心的專頁以獲取更多相關資訊。